Basse cote

Référence : 6110

Description

La basse cote est un morceau riche, gras et tendre. Vous pouvez la cuisiner en ragout, mijoté à basse température mais aussi en bifteck cuit à la poêle.

Poid moyen d'un morceau : 4,500 kg à 8 kg.

DLC moyenne : 10 jours.

Conditionné sous vide.

Origine : Selon arrivage

Caractéristiques

Origine : Union Européenne

Prix au kilo : 11.95€ / kilo

Type de viande : Boeuf

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