L'Entrecôte

Infos Pratiques 

• Temps de préparation : 5 minutes 
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Degré de difficulté : Facile
• Coût : Abordable

Ingrédients

2 entrecôtes de boeuf 
60 g de beurre
Sel & poivre
Thym, Persil ou échalotes

Recette

1. Appliquez du beurre sur les deux faces de chaque entrecôte.
2. Laissez reposer la viande à température ambiante au moins 30 min avant de les mettre sur le grill.
3. Faites cuire sur le grill du barbecue ou dans une poêle jusqu'à ce que la cuisson soit à votre goût.
4. Servez avec du persil hâché et des échalotes, ou du thym.