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La joue de porc à la bière

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Pour 4 personnes

 

Infos Pratiques 

  •  : 5 minutes 
  • Temps de cuisson : 2h20
  • Degré de difficulté : Facile

 

Ingrédients 

1 kg de joue de porc

Beurre 

2 oignons 

250 g de lardons 

1 cuillère à soupe de miel 

33 cl de bière

Sel et poivre 

 

Recette

  1. Dégraisser la viande
  2. Faire revenir la viande dans un mélange beurre-huile. La sortir de la casserole avec le jus et conserver
  3. Faire revenir les lardons et les oignons
  4. Rajouter une cuillère à soupe de miel, puis la viande. Ajouter la bière, saler et poivrer
  5. Laisser mijoter 2h en surveillant

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